ボワット・ア・ビスキュイ
フレデリック・カッセル

フランス産の小麦粉とバターをたっぷり使って香ばしく焼き上げたビスキュイとのことで、かなり期待していました。
缶はとにかくおしゃれ。中身もあまり日本には無いようなデザインのビスキュイです。
缶にもリボンがかけられていて本当に素敵でした。

さて、お味ですが、最近の流行りのバターがじゅわーーっとしたようなものではなく、ホロホロ系のものでもなく、クラシックな食感です。
甘そうに見えますが、甘みはかなり控えめに感じました。
お子様から大人までが楽しめる味だと思います。
かためなビスキュイ。
見た目とは違って、素朴で素材の味が大事に作られていました。
違う味が一つの包装になっているのも気が利いています。
すこしこちらの商品について勉強しましたが、ダークチョコレートのビスキュイは「Louis」。ミルクチョコレートのビスキュイは「Jule」。なんとフレデリック・カッセルが息子さんたちの名前をつけたとのこと。
「子供にも安心しておいしいお菓子を食べてもらいたい」という思いからだそう。
なんかエピソードも素敵です。
甘さ控えめなのでバレンタインにも良さそうですよ！

少しお値段が高いです。