堂島プリンスロール
パティスリーモンシェール
カカオ豆の焙煎・ブレンドにこだわるベルギー「カレボー社」のチョコレートを合わせたクリームたっぷりの「堂島プリンスロール」。湯煎したチョコレートを練り込んで焼き上げた生地は、カカオの油分によって一層しっとり、香り高い仕上がり。ガナッシュクリームも、チョコレートのリッチなコクと香りに満ちています。甘すぎない上品な味わいで、性別を問わずおすすめできます。
冷凍庫で保存し、お召し上がり前に冷蔵庫で6~9時間を目安に解凍してください。
上質の生地とクリームのハーモニー
冷凍で届きます。中に入っているロールケーキの箱を持ち上げると、箱のサイズの割にずっしり感があります。
解凍に冷蔵庫で6~9時間ということで、すぐに冷蔵庫に入れて翌日いただくことに。
ロールケーキ全体がビニールで覆われているので、その袋を開封すると、チョコの香りが広がりました。
上面にカカオ(?)パウダーがたっぷり振りかけてあり、見た目にも高級感と、なんといってもクリームの存在感が半端ないです。
一人分にカット後、食べるときにフォークを入れようとすると、しっかりとした生地の弾力で押し返してきました。切り取ると、きめの細かいスポンジがしっとりとして手がかかっていることや、使われている素材の良さがすぐに分かります。
生地だけを食べてみると、それだけでもチョコがたっぷりと練りこんであるのがよくわかり、甘さや香りを楽しむことができます。
上面に振りかけてあるカカオパウダーは濃厚で、ビターな大人の風味や香り、味です。
クリームをすくっても形を崩すことなくしっかりとした濃厚さを予感させます。口に入れると甘すぎず、けども後味はしっかりチョコを楽しめ、口の中はさっぱりとして油っぽさは全く残りません。
スポンジとクリームを一緒に食べると違うチョコの風味が合わさりコクや口いっぱいに広がる香りや味の濃厚さを存分に感じることができます。また、カカオパウダーの部分があると、更にチョコの風味や甘みを強く感じることができ、また違う楽しみ方ができました。
ちびちびと楽しみながらいただきました。たっぷりと食べ応えがあり、これなら1本丸々食べたい衝動に駆られます。胃もたれせずに済みそうな感じでもあり、大変満足できました。
60半ばの母も半分(1本の)くらいペロリと食べていました。
このケーキならクリームが苦手な人も、小さなお子さんからお年を召した方でもおいしくいただけると思います。
これは是非お勧めしたい逸品です。お値段からするとかなりお買い得感を感じました。
更新日:2015年12月17日
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