近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち

ローストビーフをひと目見た瞬間、近江牛の高級感に身震いするほどの、感激のご対面。

この艶、光り輝くローストビーフ様が、この後私の口から喉を通り、食道から胃袋を通過していくことになるなんて、想像するだけで、ヨダレが出てきそう・・・

さっそくどうやって調理するか、悩みに悩み抜き、ローストビーフの味わいを、そのまま生かそうと思い、赤身のローストビーフは刺身風、とろのローストビーフは丼と和風なセットでいただくことにしました。

写真を見てもらえば旨さは伝わってくると思いますが、とにかく、ホッペが落ちてきそうに旨い！

まずは、とろのローストビーフ丼から食べてみると、この上なく柔らかい歯応え。
旨い！
極上のローストビーフでご飯を包み込み、口の中に運ぶ贅沢 何とも言えませぬ。

続いて、赤身のローストビーフの刺身風を食べてみると。
・・・！
臭みもなく、しっかりとした歯ごたえ、とろとの食感の変化が 口の中で広がり、紛れもない贅沢の絶頂を味わうことになりました。
思わず家内に『やばい 旨すぎる！』と叫んでしまったほど。

個人的には赤身のほうが、感動が大きかったかな？

こんな幸せな瞬間が訪れるなんて、「かねきち」さん なんて素敵なんだ～！！

終始、笑顔が止まらないまま、完食させていただきました。
また食べたい～！！！