和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店やまと

普段はボイルのもつで鍋をしているので、生のもつがとても感動的でした。箱にしっかり調理方法が書いてあり、わかりやすかったです。一工程ずつ写真つきの説明なのもよかったです。今回はキャベツ、ニラ、しめじ、長ネギ、玉ねぎを入れました。作り方にはキャベツ4分の一玉とありましたが、野菜をたくさん食べたかったので2分の一入れました。スープがたっぷりだったので、野菜を入れすぎて味が薄くなることはありませんでした。

いつももつ鍋をするときは味噌ベースなので、醤油ベースのスープがは新鮮でした。透き通ったスープでスープだけ味見をしてみたら、だしがしっかり出ていておいしかったです。もつももちろん美味しいですが、それはスープのおいしさあってこそだと思いました。もつ鍋で味噌ベース以外のスープでおいしいと思ったのはこちらが初めてです。
肝心のもつですが、とにかくプルプルで感動しました！少し煮たらすぐもつが丸まってきてプルプルしました。口に入れると脂の旨みが口に広がって幸せな気持ちになりました。くせもなくて食べやすかったです。もつはどれくらいで煮えたのか分かりにくいですが、写真つきの分かりやすい説明があり、食べごろがよくわかりました。生もつを家で楽しめるのはお取り寄せだからこそだと思います。

締めのラーメンは少し足りないかな？と思いましたが、たっぷりのもつでお腹が膨らみ始めていたのでちょうどよかったです。スープがおいしいので、締めのラーメンというよりはちゃんとしたラーメンを食べているくらいのおいしさでした。細麺が好きなのでよかったです。スープとよく合いました。

箱もしっかりしていて贈答用にとてもいいと思いました。

唐辛子が入っていましたが、辛さはほとんど感じませんでした。辛いのが好みの人もいると思うのでもう少し多くてもいいかも？