バレンシアの月
チョコレート専門店 マキィズ
バレンシア地方のオレンジピールをオレンジ系のリキュールに72時間漬け込んだ後乾燥させ、一本一本手作業でチョコレートコートした一品。洋酒やワインなどに良く合う大人の味です。
チョコレートはこだわりのベルギー産ビターチョコレートとスイス産のミルクチョコレートを独自にブレンドして使用。
味のバランスをとるために、オレンジの部分を10mm~15mm残しているのもポイントです。このオレンジ色が何となく可愛さを醸し出しています。
大人の休日スイーツ
ビタースイートな大人の美味しさ満点のオランジェットです♪
バレンシアオレンジをフランスで加工したというオレンジピールの部分は、自然なほろ苦さで大人の風味たっぷり。
それに合わせるチョコレートは、さすがチョコレート専門店だけに絶妙なバランスでオレンジピールを包みこんでいます。
このバランスはなかなかないと思いますよ!
甘いもののが苦手な方にも、そしてこれからのクリスマスシーズンに、シャンパンなど発泡系のワインや軽めのリースリングなどの白ワインに添えて出しても、おしゃれでいいなと思いました。
これは冷やして一本一本丁寧に味わうのにふさわしいスイーツですね。パッケージも白いお箱に深いオレンジ色の紙袋がついているのもセンス良くて手土産にしやすいですね。
リピート率ナンバー1は味わって納得です。
更新日:2015年11月26日
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