仙台名物 肉厚牛タン 750g
かたい信用やわらかい肉 「肉のいとう」
仙台に店を構えて50年の老舗「肉のいとう」が厳選した牛たん。旨みが出るまでじっくりと熟成させる独自の熟成方法と、創業50年秘伝の味付け技法により「分厚いのに柔らかくておいしい!」というお客様の声が絶えない逸品です。
一般的に牛たんは機械でカットしますが、「肉のいとう」の牛たんは1つ1つ職人の匠の技で丁寧に手切りされています。牛たんは全て味付けされていますので、届いたらフライパン等で焼くだけで本格的な仙台名物の牛たん焼きがお楽しみいただけます。
750gの牛たんは2パック(1パック2~3名分)に分かれており、2回に分けて召し上がるのにちょうどよい量です。
・当店特製の味付がされていますので、ご家庭のフライパンで両面しっかり焼いていただき、一味をかけてお召し上がりいただけます。
・また、お好みでレモンや七味、ねぎをかけたり、ゆずこしょう、ポン酢などにつけていただいたり、ブラックペッパーやニンニクすりおろしを少量つけて召し上がるのもおすすめです。
食べ応え十分で大満足!
「牛たんの芯までじっくり熟成」
「創業40年以上の秘伝の味付け」
「一枚一枚丁寧に手切り」
気になるキャッチコピーばかりの牛タンということで、とても楽しみにいました。
届いた商品はまず、高級感のある黒い包装紙に包まれていて期待大!包装紙をあけると、これまたインパクトのあるパッケージで胸が高まります。
中身は2パックと焼き方の説明書も同封されています。
小分けにされて2回楽しめるのも嬉しいポイントですね。
さて、調理については説明書がとてもわかりやすく、ちょっとしたポイントなんかも書かれているので、失敗の心配はなさそうです。味付けもあらかじめされているので、こちらで味付けする必要がないこともありがたいですね。また、フライパン調理でも問題なく良い焼き色がつきました。
そしてそして、肝心のお味についてです。
まず、想像以上の厚切りでビックリ!一枚一枚手切りだからか、それぞれ微妙に形や厚さが違うのも味があってよいですね。でも、厚切りとなると噛み切りにくいのでは?と心配しましたが、牛タンの程よい噛みごたえを残しつつ、でも柔らかいんです!あまりに厚すぎても食べにくくなるだろうし、おそらく計算された程よい厚さにしてくれているのだろうな・・・と感じました!
味付けは塩系の絶妙な味付けで抜群に美味しいです!中までしっかり味もついていますので、噛むごとに味が口いっぱいに広がります。そのままでももちろん美味しいですが、説明書にも書いてあった七味唐辛子やその他ゆず胡椒やわさびと一緒に食べてもとても美味しかったです。なんせお箸が止まらない・・・(笑)
全てにおいて大満足の商品でした!
自分へのご褒美にも食べたくなる商品ですし、きちんと包装等もされておりますので、贈答用としてもオススメの商品でした!ありがとうございました!
黒い包装紙の右上に貼られていた「仙台肉厚牛たん」の黄緑色のシールが金色のシールなら、黒い包装紙に映えてもっと高級感が出ると思いました。
更新日:2015年11月26日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
かたい信用やわらかい肉 「肉のいとう」
この度は、肉のいとうの肉厚牛たん750gの口コミをいただきまして、まことにありがとうございます!
「大満足!」の一言、心より嬉しく思います!
その道50年のお肉の名人が長年の研究でたどりついた秘伝の味付けをし、芯までじっくり熟成したあと、紅ほっぺ様がおっしゃるとおり、最適な厚さに心を込めて「手切り」しております。
お好みの薬味でお召し上がりいただいたようで、楽しい食卓のお役に立てたなら大変嬉しいです!
また、包装紙の上のシールにもお目をとめていただいたこと、ありがとうございます。
当店としましても、ご贈答にもきちんとお使いいただけるようパッケージにはこだわっておりますので、シールの色についても検討いたします!
紅ほっぺ様、今後も美味しいものを提供できるようスタッフ一同努めてまいりますので、応援宜しくお願いいたします。