松阪牛サーロインすき焼き肉500g
特選松阪牛専門店やまと

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!3510
千葉県
松阪牛サーロインすき焼き肉500g
【2013年度べストお取り寄せ大賞「肉・ハム・ソーセージ部門」銀賞受賞の逸品!】
A5等級松阪牛サーロインのすき焼き用スライス500g。肉の中にきめ細かに入った霜降りと肉のうまみが、火を通すことにより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱい広がります。わりしたも付いていますので、松阪牛の旨みと野菜のハーモニーをすき焼きでお楽しみください。


【ショップからのひとこと】
お好きなお野菜と共に、すき焼きでお召し上がり下さいませ。
商品基本情報
商品価格帯:20,000円以上~
配送形態:冷凍
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

良いお肉は柔らかいのにしつこくない!

by グルマンさん(神奈川県・30代・男性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★☆☆

見た目★★★★★

ギフトにおすすめ度★★★★★

リピートしたい!度★★★★☆

霜降り具合がすごいです。

とにかく柔らかい!

締めのうどんも最高でした。


特選松阪牛専門店やまとさんの、すき焼き用の松阪牛をお取り寄せ審査させて頂きました。

冷凍で届いたのですが、一枚一枚きれいにビニールで梱包されているため、好きな分量づつ小分けして解凍できてとてもありがたかったです。
そのビニールを取り外したときに飛び込んできたサーロイン肉の霜降り具合が、想像以上のもので驚きました。
きめ細かなサシがたっぷりと入っていて、高級肉であることを一目で実感しました。

付属の牛脂をフライパンで熱してから、さっそくお肉を炒めたところ、薄いお肉にすぐに火が回り、美味しそうな脂がじゅわっと溶けだしてきました。
人参や椎茸、白菜、白滝などの食材を加え、ついてきた割り下で煮込みます。

これを溶き卵につけて食べてみたところ、しっかり火が通っているはずなのに全然固くなっておらず、とにかく柔らかい!口の中でとろけるような食感です。
驚いたのは、「松阪牛のサーロインなんて食べたらすぐに胃がもたれそうだな」と思っていたのですが、その脂は全然しつこくなかったことです。
かといって物足りないわけではなく、肉の旨みはそのままに、さっぱりした後口。どれだけでも食べられそうな軽さがあるから不思議です。
最高級の肉はこんなに美味しいのにこんなにくどくないのかと感じました。
締めに冷凍うどんを投入して、肉汁の溶けこんだ割り下をお湯で薄めて食べましたが、これまた美味しかったです。

これならお世話になっている人へのギフトにまちがいなく喜ばれるし、肉好きの若い人はもちろん、脂っこいものが苦手な高齢者の方でも胃もたれせずに食べられるのではと感じました。

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更新日:2015年11月12日

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