定番テリーヌ3種と鴨肉ローストのセット
フランス惣菜・カンティーヌ
ビストロレストランが手掛けるフランス惣菜の店・カンティーヌの人気商品、定番テリーヌ3種とフランス産鴨肉のローストセットです。
自慢の「豚肉とピスタチオのテリーヌ(パテドカンパーニュ)」(約120g x 1個)に始まり、女性に人気でサラダにも好相性の「鶏とケッパーの大理石仕立て(プレッセ)」(約125g x 1個)、クリームチーズとバターをたっぷり使ったパテ系の「サーモンとクリームチーズのテリーヌ」(約90g x 1個)の定番テリーヌが3種。
鴨肉(約250g)はフランス産の柔らかい胸肉を使い、蜂蜜とスパイスで丁寧にローストされています。自家製ピクルス(1瓶)とレストランで作る鴨用ソース付き。
ホームパーティのメインやギフトなどにオススメの詰め合わせです。
〇豚肉とピスタチオのテリーヌ
付け合せの自家製ピクルスと一緒にマスタードを添えて。
〇鶏肉とケッパーの大理石仕立て
そのままでもカットしてサラダに和えてもOK。
〇サーモンとクリームチーズのテリーヌ
バターたっぷりのパテ系テリーヌですのでパンやバケットにつけて。
〇フランス産鴨肉のロースト
お好みの厚さにスライスしてビストロ特製ソースで。少し温めても美味しいです。
贅沢!家にいながらフランス気分♪
届く日を今か今かと楽しみに待っていました。
まず、箱をあけると鴨肉とテリーヌの詰め合わせは見た目にも楽しく、フランスの国旗のシールが貼ってあるお手紙が入っていました。中には食べ方や食品の特徴が写真とともに詳しく書かれており、内容はとても親切で分かりやすかったです。
鴨肉は少し温めても美味しいとのことだったのでレンジで軽くチンして、付属のソースをかけていただきました。鴨肉独特の柔らかい食感と、ソースのしつこすぎない濃厚な美味しさが絶品でした。
テリーヌは、以前本場フランスで食べたものに勝るとも劣らない!贅沢な味わいでした。目を閉じるとそこはフランス?!そんな気分になれ、旅を思い出すことができました。
フランスに行かずして、自宅でこんなに本格的なものを味わうことができて、家族みんな大満足でした。
贈り物、お歳暮等にも喜ばれること間違いなしだと思います。
更新日:2015年10月23日
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