国産牛もつ鍋セット（2～3人前）
肉の寺師
国産牛にこだわり、丁寧に下処理を行った新鮮な牛もつ(300g）と鹿児島産の醤油、味噌、隠し味に焼酎を使った薩摩の特製醤油スープ（1,200cc）のもつ鍋セット（2～3人前）。余分な脂を取り除いたぷりぷりの国産牛もつを、ご家庭で簡単に召し上がれます。
「おいしいもつ鍋の作り方」
美味しいもつ鍋のためにご用意していただく材料例
●キャベツ ●ニラ ●豆腐 ●にんにく ●鷹の爪、旬のお野菜などお好みでお入れください。
①スープを入れ加熱する
鍋にスープを入れ、強火にかけます。
②もつを入れて煮る
スープが沸騰したら、もつとにんにくを入れます。
③具材を全部入れて中火に
中火にし、キャベツ、ニラを一度に全部入れます。豆腐、旬のお野菜などを入れるとよりおいしい「もつ鍋」になります。
④出来上がり
火が通ったら、鷹の爪を加えます。ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
⑤〆は中華めん・ご飯で
再度に中華めんや、ご飯を入れて雑炊で〆るのがおすすめです。
プリプリ新鮮なモツと極上スープ！！
きちんと調理方法まで。。！
迫力のある綺麗なモツ！！
これは本当に美味しい！旨い！って叫びたくなる美味しさのもつ鍋。極上です！！
まず全体的にクオリティの高いモツ鍋だなって思った事と、モツとスープのバランスが絶妙な味わいの美味しさでした！
最初に「モツ」ですが、丁寧に下処理してあるのが分かるくらい綺麗に余分な脂肪も落とされていました！そして一つ一つのモツに弾力があり、とにかく食感がプリプリもちもち。口の中で弾けそうな噛み応えの歯ごたえに、噛めば噛む程溢れ出てくる旨みと甘みに感動～！！
モツ自体、気になる臭みなどは全くなく、その口の中でのプリプリで弾力ある食感と同時に、とろけるような口どけに加えて、味わいは、くどくなくさっぱりとしているけど、濃厚な旨みとコクがしっかりと味わえるお味。それゆえに、何個でも食べれてしまいます！！本当に美味しいモツでした！！
そしてそのモツを支えていたのが「特製の醤油スープ」ですね！！これが絶品の味わい！しかもお醤油や味噌に加えて、隠し味に「焼酎」が入ってあるのが特徴だったのですが、その隠し味がしっかりスープに馴染んでいて、お醤油と味噌の和風ベースの出汁に焼酎が入る事で旨みも奥深く、それから薫りが非常に上質な感じに仕上がっていました！芳醇なコクのある身体に浸み渡るような透き通るスープ。このスープだけでも飲みたくなる程の美味しさでしたよ～！そしてモツが入る事で、さらにスープが濃厚になり、最後に〆で、「ご飯」を入れたのですが、これが最高でした！！皆さんにもモツを堪能した後には、〆は必ず食べて頂きたいと思います！！
普通モツ鍋と言いますと、秋～冬にかけて食べたくなると思うのですが、こちらのモツ鍋であれば、年中でも頂きたいなって思えました！本当に全体的な量、味わいとどれをとっても素晴らしいモツ鍋です！！
更新日：2015年10月23日
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この度は弊社のもつ鍋セットをお召し上がりくださり、また口コミまでいただき誠にありがとうございます。
お褒めの御言葉、嬉しい限りでございます。
こだわって丁寧に下処理しているもつを美味しく召し上がっていただけたことが、何よりも有り難いです。
特製醤油スープも、全て鹿児島産の醤油・味噌で作っております。お褒めくださり本当にありがとうございます。
しめのご飯まで美味しく召し上がられたとのこと、嬉しいです。
今後とも変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
株式会社 寺師