とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン

前から気になっていたこちらの商品。キャラメルがキラキラしていて、箱を開けたとたんに、みんなの歓声が(^^)。

上の面がキャラメルでコーティングされています。フォークでたたくとカチカチ音がするほどしっかりしたキャラメリゼで、ここが美味しかった！お芋スイーツは結構食感に飽きてしまうことが多いですが、このキャラメルのカリッと感が他にはなくよかったです。

上からキャラメル、皮が入ったペースト、お芋のムース、スポンジ。そしてまわりを囲むさつまいもの薄切りとまさに芋づくし(^^)。

ペースト部分はお芋の味がしっかりして、食感はねっとり濃厚。ムースはしっとりしたチーズケーキのようです。さすがこだわりの鳴門金時を使われてるだけあって、砂糖ではないお芋の甘みがとっても感じられます。

実は冷凍から冷蔵庫に移して1時間後と4時間後、2回に分けて食べてみたのですが、やっぱりしっかり解凍したものの方が全体的にしっとりまとまっていて美味しかったです。
キャラメルのカリカリを楽しみたいなら、解凍時間は短めの方がいいかも。

子どもも大人も楽しめる、優しいお芋ケーキです。ほどよい大きさで手土産にも喜ばれそうな、秋にぴったりのケーキでした♪

上面のキャラメル部分がとっても美味しかったので、サイドもキャラメルでもよかったかも。さつまいもの薄切りはボトムにのせてもいいなと思いました。ボトムがタルト台だったらさらに食感が変わってよかったです。