古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理店のこだわり「餃子」です。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特長です。焼き目はカリッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーな挽き肉の旨味が広がり、カリフワ食感を楽しめます。厚さ0.8mmの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「2個目からがホンマに美味しい!」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ!!
あっさり、でもしっかりした味わい
ネットにて購入
到着したその日に食べました。
オマケで付いていた肉まんが嬉しかった!笑
焼き方の紙が付いていて、親切でした。紙にはテフロン加工のフライパンとありましたが、あいにく鉄のフライパンしかなく、それを使いましたが、美味しく焼けました。
美味しそうに焼けて、食べる方に気が行って写真は撮っていません。。。汗
味については、結構あっさりというかサッパリした味でしたが、味わい深く食べ応えもありました。家で餃子を作る時は豚肉だけで作りますが、こちらのは鶏肉も混ぜているとのこと。そのあたりがあっさりした感じが出ている要因かも知れません。
その後、試しに家でも鶏肉を混ぜて作ってみましたが、パサついた感じになってしまいうまくできません。配合比率とかに秘密がありそうです。
またリピート購入したいと思います。
更新日:2015年08月18日
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