濃い抹茶ドゥーブル
さぬき志度 風月堂
厳選した京都宇治抹茶を贅沢に使ったケーキです。高品質なお濃茶を使用している為、苦みがなく、お抹茶本来のうま味や甘味とふくよかな香りを感じられます。
上半分は宇治抹茶をたっぷりと使い、ふんわりと口どけよく仕上げた抹茶のムース。
下半分は北海道産のクリームチーズに抹茶と生クリームをたっぷり混ぜ合わせた抹茶のレアチーズ。上と下の間に、北海道産小豆の甘露煮を散りばめています。
1つ直径12cm 高さ6.5cm、全体をお抹茶の粉末でコーティングしています。
抹茶の苦みと甘さのバランスがちょうどいい、お茶会にも使用される最高級宇治抹茶の香りをどうぞ。
抹茶が苦手だった父もペロリ♪
色鮮やかな抹茶♪開けた瞬間結構衝撃でした！
上はムース、下はレアチーズ♪間に小豆が散りばめられています♪
指定日通りに到着！冷凍で届いたので冷蔵庫に入れて解凍していただきました。
包みを開けた瞬間に宇治抹茶の香りと鮮やかな色が目に飛び込んできました！衝撃的なほど！かなり贅沢に抹茶が振りかけられてますが、粉っぽさは全くありません。
抹茶ムースと抹茶レアチーズの間に小豆の甘露煮がサンドされていて何が何を邪魔することなく楽しめます。ホームページの商品説明に嘘偽りなし。小豆の甘みも甘すぎず、ちょうど良く、ほろ苦い抹茶とチーズとが絶妙なバランスで口の中で広がりとても美味しかったです♪
「高級なお抹茶ほど苦くない」とありましたが、まさに。もちろんお抹茶ならではの苦味もありつつ、お茶の香りが鼻に通ってとっても良かったです。
抹茶がちょっと苦手な父も「この抹茶は食べられる！美味しい！」と絶賛してペロッと食べてしまいました。
4等分していただきましたが、少し物足りない？もう少したくさん食べたいほどでした！
更新日：2015年08月12日
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MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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