イベリコ豚肉 ロースステーキ 約100g×4枚セット (ベジョータ)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!174
大阪府
イベリコ豚肉 ロースステーキ 約100g×4枚セット (ベジョータ)
イベリコ豚最上級部位ロース肉のステーキ。
イベリコ豚をさっぱり食べたい方にはおすすめです。
豚肉とは思えない、噛みしめるごとに赤身の部分から旨みが溢れでます、オレイン酸豊富なとろける脂身が、食感とうまみをよりいっそう引きだします。
イベリコ豚の中でも十数%しか取れない最高級ランクベジョータをお届けいたします。
イベリコ豚本来の旨みを楽しむため、初めは塩でお楽しみください。その後、お好みのソースでお召し上がりください。
ステーキの焼き方レシピ付きで安心!ご自宅で最上級のイベリコ豚をご賞味ください。
商品基本情報
商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:冷凍30日
配送形態:冷凍
ギフト対応:可
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

イべリコ豚の最高峰!

by PIPINさん(福岡県・20代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★★☆

見た目★★★★★

ギフトにおすすめ度★★★★★

リピートしたい!度★★★★★

シンプルに焼いて~!


楽しみにしていたスエヒロ家さんからのイべリコ豚。丁寧な包装に開けるのが勿体なかった位でした。開いてみると、見た目から美しくうっとり見とれる程の霜降りがのっているイべリコ豚のロースステーキが!
そしてお肉なのですが、シンプルにじっくり焼いて頂かせてもらいました。もう文句なしの美味しさ!改めてべジョータの美味しさを噛みしめました!さすがイべリコ豚専門店のスエヒロ家さんです!私は今まで色々なイべリコ豚を頂いてきたのですが、やはりスエヒロ家さんの商品は、見た目、風味、薫りと最高ですし、何より期待以上の美味しさに裏切られませんね!口の中で、とろけて溢れ出る極上の甘みをイベリコ豚から最大限まで引き出して下さっているお店様だと思っております!こんなにお肉って甘いんだ~としみじみ感じる事のできるお肉がココ、スエヒロさんにはあります!!今回、私自身今までイベリコ豚でも「生ハム」や「しゃぶしゃぶ」はあったのですが、「ステーキ」という焼く形では初めて頂いたのですが、焼くとまた旨みとコクがより一層感じられるなって思いました。それから感じましたのが、このイべリコ豚のべジョータは是非!本当にシンプルな味付けや食べ方をして味わって頂きたいという事。もう本当にお肉自体に旨みが凝縮されていますので、色々な調味料など使わない方が断然美味しいです!!そして何と言ってもお肉の中でも非常に上品な味わいの不思議なお肉ですよ~!
焼く事で凝縮されていたとろける上質な脂身がじゅわ~~っと溢れ出ててきて肉汁がしたたり、それがまた旨みとコクをさらに引き出してくれていました。この脂もドングリをふんだんに食べて育っているイべリコ豚なので、オレイン酸が半分以上含まれている為、さらりとした脂なので、年配の方でも全然食べれちゃう感じです!そしてこの上質な脂のコク深い甘みには驚きました!普通のお肉では考えられないような脂の甘さ。こんなに脂身が美味しく感じられるお肉も珍しいのではないでしょうか。それだけ質の高いお肉だという事ですね!もうお箸が止まりませんでしたよ~!でもしっかり味わわせて頂きました。最後に残る口の中の余韻も脂がさっぱりしているのですごくあっさりそして濃厚に楽しめました!是非イべリコ豚ファンの方々もそうでない方も一度味わって頂きたい味わいのお肉です!これは親しい方への贈り物としても絶対喜ばれると思います。

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更新日:2015年07月16日

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こだわりコメント
イベリコ豚最上級部位ロース肉(1枚100g)

赤身の部分は噛みごたえがあり、柔らかくはないですが噛みしめるごとに赤身のうまみを引き出します。
脂身の部分はオレイン酸豊富なとろけるような脂身の食感をお楽しみいただけます。
イベリコ豚をさっぱり食べたい方にはおすすめです。

イベリコ豚のロースは国産の豚肉と比べるとロースの芯(面積)が小さく希少なため100gでお切りしております。
写真より小さく感じることがありますご了承ください。
イベリコ豚本来の旨みを楽しむため、初めは塩(海塩、岩塩)でお楽しみください。
その後お好みのソースでお召し上がりください。
スエヒロ家 4代目店主 中野貴仁さん
所在地:〒563-0032 大阪府池田市石橋1-13-11
TEL:0727618525
FAX:0727618525
メディア掲載履歴
【テレビ】おはよう朝日です、ビストロスマップ、行列のできる通販王決定戦3、ちちんぷいぷい、ペケポン【雑誌】ママガール、VOCE 、WEDGE、saita (咲いた)、カーサブルータス、肉ぴあ、日経新聞 PLUS1、レタスクラブ
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