とろふわトーフチャウデ（キャラメルと生姜クランチ付き）(レアチーズケーキ)
スイーツファクトリー・スリーズ
京都産のなめらか豆腐と、北海道産のクリームチーズを使った「レアチーズケーキ」です。見た目は、焼き豆腐にそっくり！食べるとふわふわのムースのような舌触りで、豆腐の風味が自然に馴染み、口に入れた瞬間にフワっと溶けていきます。半解凍でしゃりっとシャーベット状、冷蔵解凍でふわふわムースのチーズケーキ。生姜クランチとキャラメルシロップをトッピングすると味変が楽しめます。メディアでも多数取り上げられた、一味違う新感覚スイーツです。
新感覚の豆腐スイーツ。是非お試しくださいませ♪
初めてのふわふわな食感
トッピングなし
トッピング
超ふわふわでおいしかった。
トッピングなしで食べてみたところ、濃厚なチーズケーキのような味でそのままでも十分おいしかったです。次にトッピングしていただきましたが、相性ばっちりでした。ヨーグルト等に入れるフルーツソースをトッピングしたり、フルーツを盛り付けても相性が良いと思います。
冷凍のまま→半解凍→解凍で食べてみました。冷凍ではもっちりとした冷たい食感で初夏に合うと思います。
半解凍では、ふわふわもちもちの面白い食感が味わえます。
解凍ではこれまで他ではあじわったことのないふわふわな食感が楽しめ、贈答品や家族、友人にお勧めしたくなりました。
いろいろな食べ方が味わえること、豆腐を使ったヘルシーさ、食べた後の満足感が最高でした。
トッピングのカラメルソースは味が濃いので、薄くてもよいと思いました。
更新日：2015年05月25日
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