Kirishima(キリシマ)23cm
FUKU+RE（フクレ）
鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」。小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくらと蒸し上げた懐かしい味わいのお菓子です。そのふくれ菓子が彩り溢れるモダンな蒸し菓子に進化しました。静岡に次ぐお茶の主産県である鹿児島は、温暖で日照条件にも恵まれていることから上質な茶葉が生産されています。そんな鹿児島の霧島で育てられた有機緑茶をたっぷり混ぜこみ、ふんわりしっとり蒸し上げています。緑茶のさわやかな香りとほのかな苦味、手亡豆やかるかん生地のやさしい甘さという和菓子の風合いに、卵や生クリームのコクをプラスしています。見た目も華やかで、贈り物としてご愛用いただいている方も多い商品です。1本約23cm、電子レンジでほんのり温めると蒸したての風味がよみがえります。
和洋を超越した、未体験な味 !
洋菓子のようなパッケージ
食べるのがもったいない
中身もずっしり詰まってます。
パッケージはとてもシンプルかつモダンで、ふくれ菓子が入っているとは想像できないです。
箱を開けてみると、びっくり! 春らしいとても綺麗な色合いのふくれ菓子が登場しました。
切ってみると、ずっしりとした生地の側面。今まで食べてきたふくれ菓子とは、イメージの異なるものでした。
まずは、そのまま食べてみました。懐かしい感じもありますが、お茶の風味にかるかんの味がうまく調和されていました。甘過ぎない点も良かったです。
次に、レンジで温めてみました。蒸しパンのようないい香りがし、食べてみると、温める前より軽い食感で、また違う感じを堪能できました。
季節ごとに、色々な他の味も試してみたいと思いました。
和菓子のような洋菓子のようなこの「kirishima」は、お茶会の席などに持って行きたい一品です。
半分ぐらいの大きさがよいと思います。
賞味期限までに食べ切るのが大変です。
最初からきれているか、個包装がよいと思いました。
更新日：2015年05月19日
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