和-CHO-RYU-MAI（長粒米） 佐賀産ホシユタカ 1㎏
お米マイスターの店 金子商店
伝統的な和食に加え、イタリアン、フレンチ、中華、エスニック料理など、日本の食卓は世界でも類を見ないほど多様化しています。
でも、日本のお米ではこうした料理がいまいちおいしく仕上がらない……そんな悩みを劇的に解決してくれるのが、”和-CHO-RYU-MAI ホシユタカ”です。
従来の日本のもっちりしたお米ではうまく仕上がらなかったパエリアやリゾット、ナシゴレンなども、お米を変えれば劇的においしく、本格的な料理に生まれ変わります。
海外の長粒米とは違う、国産米ならではの優しい香りとかすかなもっちり感を持ちながら、粘りが少ないという長粒米の特性を併せ持つ、新しいお米“ホシユタカ”をぜひお試しください。
インド料理以外にもいつも食べたいお米
パラパラなのに香りがいいのは日本米ならでは
粒は小さめですが輝きがあります
高品質でおいしいイメージわくパッケージ
手作りのインドカレー作りが趣味なのでいつもは海外のカレー用のお米を使用、今回の日本の長粒米の存在もしっていて念願のお試しで～ぜひ比べてみたいと！
さて、炊く前のお米は意外に小さいですが輝きがあってキレイ、炊くと海外のお米のようにコーンなどのにおいがなく美味しいごはんの香りというのがとてもよかった、わが家は鍋炊きで180ml×３合で水500mlで美味しく炊け、炊き上がりの香りはまさに日本の美味しいご飯の香り！
さじですくうとパラパラとし、食感としてはサラっとしたインドカレーにすごく合います、バターライスにしても合いそう～♪味は、旨みのあるおいしいご飯で色々なメニューに使えるからインドカレーに限らず毎日のお米として使いたいし定番にしたいし今使っているお米と差し替えたいとおもえるほど！
子供もおいしいといってよく食べていましたし、安心製法に安全産地で世のママさんたちへも太鼓判できます！パッケージが清潔感あって品のよいデザインなのはギフト用にもよいとおもいました。
更新日：2015年04月07日
■お取り寄せ審査とは？
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審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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コメントをいただきました通り、従来の海外産の長粒米は、日本人にとってはなじみにくい、ポップコーンのような香りを持っているお米もあります。ホシユタカ特有の、日本のごはんのような香りを実際に感じていただいたことで、ご試食前以上にお料理のイマジネーションが広がったのではないでしょうか。
コメントにもありましたように、このお米はバターなどの油分との相性が非常によく、バターライスやピラフなどには特に向いているお米です。
長粒米でありながら、お子様も毎日食べたくなるような魅力を感じていただけたことを、とても嬉しく思います。
まだ生産量が少ないこともあり、価格の面でご期待に沿えないのは私共も心苦しいところですが、今後よりこのお米の魅力が広まることで生産量が増えれば、価格を少しずつ安定させることができます。
レビュー投稿による割引や、パッケージを自宅用に簡素化するといったアイディア、ご提案ありがとうございます。すぐに対応できるよう検討いたします。
今後のホシユタカ、温かく見守っていただければ幸いです。