近江牛熟成肉　ステーキ＆焼肉セット 合計250g
近江牛通販かねきち

真空パックで、ステーキ用のお肉1枚・焼肉用のお肉4枚・焼く際に使用する脂・ミートスパイス2パックが届きました。
熟成肉は、どんな感じなのかな？？？と思いましたが、見たかんじは、通常のお肉と同じようなかんじです。
ステーキ用のお肉1枚・焼肉用のお肉4枚で250gです。
ちょっと薄めなので、見た感じ、とても大きかったです。

レアが好きなので、焼肉もステーキもレアでいただきました。
初日は焼肉！
『塩のみで旨み・香りを楽しんで』ということだったので、添付のミートスパイスでいただきました。
塩だけでは、物足りないのではと思いましたが、ミートスパイスには、ペッパーの風味も入っていて、とても美味しくいただけました。
ミートスパイスは、2パックに分かれているので、焼肉とステーキで1パックずつ使用でき、便利です。

ナッツのような香りというのは、あまり感じられませんでしたが、とにかくとろけるようなやわらかさです。
旨み・やわらかさは絶品です！！！！
熟成肉だから、こんなにやわらかくなるのでしょうか！？と思いました。熟成する前は、どんなかんじのやわらかさなのかに興味があります。

2日めは、ステーキをいただきました。
こちらも、とてもやわらかかったです。
味わいも旨みも絶品でした。
半分ぐらいは、ミートスパイスで、残り半分はステーキソースでいただきました。
私はミートスパイス・主人はステーキソースが気に入りました。
確かに、ステーキソースも美味しかったです。

この価格でこんな美味しいお肉が味わえるなんて、とてもお得だと思います。
この価格なら、自宅で、ちょっとしたお祝いのときにも購入しやすいし、贈答用にも使いやすいと思います。(我が家は夫婦2人なので)

欲を言えば、ステーキ用のお肉は、もう少し厚いお肉だと、レアで焼きやすいので、小さくても厚いほうがいいかなと思いました。