長崎カステラぷりん(4個入り)
御菓子処 まえだ
(1)なじみのある「カステラ」と「ぷりん」が1つになることで、なじみのない「カステラぷりん」という言葉が生まれ、お客様に興味をもって、商品を想像して手にとっていただけるようなネーミングにいたしました。
(2)ぷりんが本来もつやわらかな食感とともに長崎カステラ独自のフレーバーを加えて、よりカステラ風味がでるように工夫いたしました。
(3)ぷりんに相性のよいカラメルソースを独自の製法でクラッシュ状にして、カステラのザラメ糖に近い「じゃりじゃり食感」を出すことに成功しました。このオリジナルソースをザラメ糖+カラメルで「ザラメル」と称し、独自のオリジナル性(カステラらしさ)を追求いたしました。
78g×4個セットです。
カラメルソースがジャリっとした食感です!
クリーミーなプリンで、口溶けはサイコーです!
そして、カラメルソースの食感が私は好きです。
とっても美味しく頂きました!
プリンは、甘さを抑えていてさっぱりとしています。
カラメルソースは、苦みを強く感じます。
甘いのが苦手な人にオススメです。
ただ、甘党の私には甘さが物足りない・・・と、感じました。
そのように感じる理由ですが、カラメルソースの苦さがやや強いからではないでしょうか。
カラメルソースの苦さを引き立てるには、プリンはもう少し甘味がある方が、もっと美味しいのではないかと私は感じました。
プリンがさっぱりとしているので、そこにカラメルソースが加わると苦味を強く感じます。
プリンが甘過ぎるのは個人的に好きではありませんが、本音を言うと・・・もう少し甘味があってもいいのかな、と思いながら試食をさせて頂きました。
気になった点ですが、プリンが容器から出しにくいと思いました。
慣れるとスッとプリンが器に落ちるのですが、最初はプリンが崩れてしまいました。
手で容器を押すと、容器がアルミなので、押した形状で容器が固定されてしまいプリンが崩れてしまいました。
化粧箱の裏にプリンの出し方は載っていましたが、スプーンをプリンのふちに入れると、これもまたプリンが若干崩れてしまうので、もっと簡単にプリンをキレイに出せたらいいなぁと思いました。
最後に、ネーミングと商品のギャップを、少し・・・私は感じてしまいました。
「カステラぷりん」というネーミングを見た時、カステラがプリンのようになっているスィーツなのかな?と思ったんです。でも、逆でした。
カステラのような「味と形のプリン」だったら、もっとカステラぷりんだなと、私は思いました。
更新日:2015年03月09日
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