【生】一本釣りかつおのたたき(炭火焼き)【焼津産】
築地魚群
炭火で丁寧に焼き上げた【生】炭火焼き一本釣りかつおのたたきです。外はパリッと香ばしく、中はしっとりレアでまさにお刺身。 1本400g程、約5人前です。
美味しさの訳は5つ。
（1）カツオ水揚げ量日本一の焼津産。
（2）一本釣りのカツオは、巻き網漁のそれと比べて「質」が段違い。その相場は3倍も違います。
（3）ガス火の約4倍の赤外線を放射する熟練炭火職人の「炭火焼き」は、外はパリッと香ばしく、中はしっとりお刺身のままで「うまみ」を閉じ込めます。
（4）鮮度を保つため、焼いたその日に独自技術の氷水配送。
（5）焼津秘伝のかつおのたたき用「特製秘伝のタレ」つき
当店自慢至高の一品です。
フレッシュー！
新鮮
一匹
簡単
すっごい新鮮で美味しいです☆
たれがポン酢っぽくてさっぱりしてたので、パクパク食べれました。レモン添えるのもオススメです。
他はしょうがと食べても美味しいし、にんにくと一緒に食べても美味しかったです＾＾
まるまる一匹でくるので、インパクトあるし、ギフトでも喜ばれると思います。
とてもおいしく感じました。
真空パックなので新鮮だし、築地から送られてくるのがまた嬉しくなります。
切り方も簡単なので、ダレにあげても喜ばれると思います。
炭火焼きの「たたき」とのことで、炭火焼きの香ばしさがまた魅力的です！
安心安全なカツオのタタキだと思うので、プレゼントに利用したいと思います。
届いて三日間以内という消費期限にだけ注意すれば本当にいい贈り物だと思いました。
更新日：2015年01月27日
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このたたきは切るだけで手間がかからないのに美味しいのが魅力だと思います。
生なので消費期限が短いのが難点ですが・・・
なんでも旬は短いものなのでご了承ください。