黒鯛めし Ｍサイズ
福利物産株式会社

ずっと行ってみたいと思っている広島から嬉しいお届けもの～♪
大好きな炊き込みご飯でも鯛めしはお祝い事の時くらいしか作れないちょっとした高級品。そんな鯛めしですが今回は普通の鯛ではなく瀬戸内海の黒鯛を使用した鯛めしです！
可愛い鯛の絵が描かれた箱を開けると鯛の半身が真空パックにされているものとお出汁が、とっても分かりやすいレシピと一緒に入っていました。
作り方はとっても簡単！お米を洗ってお出汁を入れ、お水を加え混ぜてから黒鯛をどんと上にのせて炊くだけ！！３合炊き用のお出汁ですがちゃんと４合炊きにする場合のレシピも書かれています。お醤油大さじ１とみりん小さじ１を加えるだけ、たっぷり楽しみたかったので嬉しき有難い配慮です♪
炊飯中とっても良い香りが家の中充満していていました♪炊けたら黒鯛とごはんをさっくり優しく混ぜたら出来上がり☆とっても立派な鯛なので４合でも十分混ぜ合わさりました。本当は三つ葉や大葉があれば見た目的にも良かったのですが生憎常備しておらず何か緑のものと思い枝豆をちらしてみました。
おぉぉぉいし～～～～～～～♪まずごはんだけ食べ、ちゃんと鯛の香りがして出汁のお味がしっかりとしています。黒鯛もしっとりとしていて味がしみてます。柔らかくてほわっほわです。ごはんと一緒に食べるともう至福の一言に尽きます☆これは期待以上の味でした♪三つ葉とも食べてみたかったです～もっとお上品な感じになりそう☆そしてビックリしたのがちょっと経って冷めてから食べたら又違った美味しさが楽しめたこと！熱々に負けないくらい美味しかったです！味が馴染むんでしょうか？これはお弁当やおにぎりにしても良いと思います！
今回は炊飯器で作っておこげが楽しめなかったのがちょっと残念。土鍋でたっぷりのおこげを楽しみたかったです♪
注意書きにもちゃんと書いてありますが何本か鋭い骨が入っていたのでお子様やお年寄りにはちょっと気をつけてあげたほうが良いかもしれません。
作り方も簡単、立派な黒鯛を楽しめてとっても美味しいのでお祝い事の贈り物や美味しい広島の黒鯛めしを祖父母宅へ、お料理苦手な人へのギフトとしても良さそう♪私自身もまたお取り寄せしたいくらいです☆

骨がちょっと多かったかな。でもそれ以上に味が良かったので全然許容範囲です！