松阪牛肩ロース×モモすき焼き用 400gわりした付き
特選松阪牛専門店やまと

昔のご馳走の定番と言えば、すき焼き。今回は「昔の」という言葉を取っ払うぐらい、すき焼きが「現代でもご馳走」だと実感させられた、衝撃のお肉との出会いでした。

「松阪牛」と書かれた黒くしっかりした外箱で届けられました。開けると「解凍の仕方」や「美味しいすき焼きの仕方」、「松阪牛証明書」などが入っており、初めての取り寄せでも使いやすいと思います。すき焼き用の松阪牛のお肉は丁寧に１枚１枚包まれていて、牛脂と共に木の皮にくるまれています。更にすき焼きのわりしたも同梱されていました。

解説書通りにすき焼きを作りました。まずは牛脂をあたためて、松阪牛のお肉を焼いて、すき焼きのたれと絡めて、卵と絡めて…。一口食べただけで分かります。旨い！脂の旨味としっかりしたお肉の味わいがたまりません。ジューシーで柔らかいのにかみごたえがある。絶妙です。これをお店ではなく自宅で味わえるということで、これは我が家の定番ごちそうになりそうです！

400gのお肉って家族４人で食べるのに足りるかしら…と思ったのですが、１枚１枚のボリュームがしっかりあって、お野菜やお豆腐も一緒に食べるとおなか一杯になりました。

桐の箱の追加注文もできるそうなので、お世話になった方への贈答用に活用したいと思います！味は本当に間違いないので、差し上げた方にも絶対に喜んでいただけると思います！

桐箱入りの画像ですが、実際には外箱+木の皮でした。また、モモとロースは分けるかなにか表示があるとわかりやすいと思います。