イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

イベリコ豚のハモンイベリコ（脂身がとろけて凄く美味）とサラミ（お肉の味が凄く凝縮されてる）は食べた事がありましたがイベリコ豚のお肉は初めて食べました。
届いてびっくりしました。何故ならシルバーの特殊保冷ボックスで届いたからです。色んなお取り寄せをしてますがこのような保冷ボックスで届いたのは初めてで気遣いが凄く嬉しかったです。

中に入ってるお肉を見てびっくりしました。とっても綺麗なピンク色のお肉です。肩ロースのあまりに綺麗な霜降りには本当に豚肉？と思ってしまう程です。
イベリコ豚の頂点ベジョータはスペイン国内でも生産量が数パーセントしか作れない世界的に希少なイベリコ豚なのですがここまで違うのかと驚きました。

早速、半解凍の状態でシートから剥がしたお肉を大きなお皿に移してしゃぶしゃぶして頂きましたが又驚きました！
お肉が柔らかくて全く豚特有の臭みが無くて脂身が甘くて美味しいです♪
バラが結構脂身が多いので脂っこいかな？と思いましたが全くそんな事は無くあっさりと頂けました。
美味しいイベリコ豚の旨みが出たら野菜を入れて食べますが野菜も美味しくなったのには凄く驚きです！
最後の〆にラーメンを入れて食べたのですが何もつけなくてもラーメンが美味しいのには驚きました。
イベリコ豚から出た旨みと脂の甘みだけで十分美味しく食べれます。人生初のイベリコ豚ベジョータには本当に色々驚かされました。40代の夫婦ですがあまりの美味しさに600グラムのイベリコ豚のしゃぶしゃぶを２人で食べ切ってしまいました、、ここ数年でこんなにお肉を食べたのは初めてです。それ位美味しいイベリコ豚ベジョータです。

明日の朝はおじやにする予定なのですが今からワクワクしてます。こんなにワクワクさせてくれるイベリコ豚ベジョータ、凄いお肉です。