極厚カナダビーフ・1ポンドステーキ
カナダビーフ館

届いた箱を開けてびっくりしました！
大きな分厚いお肉が目に飛び込んできました。
今まで見たことのない、あまりのお肉の分厚さに思わずメジャーで分厚さを測りました。
その厚さ3センチ！！思わず我が家では歓声があがりました
お肉と一緒に調理説明書やお肉の解凍方法の用紙も入ってます。嬉しかったのが直筆のメッセージカードが入ってた事です。こういうのって心がこもってて凄く嬉しいんですよね♪

同封されたお肉の解凍方法に忠実に解凍します。
2重の袋に入れたお肉を氷水に入れるのですがこういう解凍方法は初めて知りました。

次に室温に戻したお肉を焼きます。
HPに詳しく分かりやすく載ってるので凄く調理しやすかったです。

焼きあがったお肉はまさに理想の焼き具合でした。
お肉の味もあっさりしてるけどジューシーでいくらでも食べれる美味しさです。色んな調味料（岩塩、アンデスの塩、ブラックペッパー、ハーブ、ワサビ）で食べてみましたが全ての調味料に合うお肉です。
正直、今までは和牛以外は独特の臭みがあって美味しくないと思ってましたが概念が覆されました。
赤身だけでなく脂身もクセがなくてとても食べやすいです。
ホームパーティーでお客様にお肉の大きさで驚いてもらってその後、美味しさでも驚いてもらう、色々楽しめる美味しいお肉だと思います。