静岡そだち希少部位(とも三角)ローストビーフ300g
たわら屋

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!18
静岡県
静岡そだち希少部位(とも三角)ローストビーフ300g
一流料理人の技で厳選した黒毛和牛の稀少部位「とも三角」を 秘伝のたれでじっくり時間かけローストした逸品です。 牛肉本来の旨みを閉じ込めて芳醇で濃厚な旨みがあり ステーキやすき焼きより美味しい「常識を覆すローストビーフ」 に感動していただけます。
「とも三角」とは
さくっと歯切れよく、歯ごたえはあっても硬くはなく、濃い肉汁が口を潤す極上の味わいを醸し出す部位です。
商品基本情報
商品価格帯:8,000円~9,000円未満
賞味期限:冷蔵一週間
配送形態:冷蔵
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

程よいさしで上品な甘みと旨みの逸品です

by chaiseさん(神奈川県・30代・女性)

総合評点★★★★☆

★★★★☆

パッケージ★★★★★

コスパ★★★☆☆

見た目★★★★☆

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★★☆

高級感のある包装と手土産用の手提げ袋

シックな木箱は頂いた方もうれしくなります♪

しっとりジューシー、肉のうまみもしっかりの優しいお味


チルドで届いた商品は、手土産用に紙の手提げも同封されていました。
包装紙を開けると、木箱が。
安いものではないので、贈答用に考える方には有難い心遣いです。

冷たい状態で届き、冷蔵庫で保存しているので、温かくして食べたい人は、温めたお皿にスライスしたお肉をのせる指示がありましたが、お皿を温めるのが面倒で、人肌くらいのお湯に真空パックごと暫く浸けてみると、硬かったお肉の塊がプルップルに。お肉をスライスするのが難しいほど柔らかくなりました。

5~6ミリ程度にスライスし、付属のタレを掛けて頂きました。

タレは玉ねぎとお醤油の風味の効いた、少し甘味のある、でもさっぱりしたものでした。

お肉を一口頂くと、、、程よい脂身の甘みと旨みが口に広がり、又少し弾力もあり、牛肉の赤味の持つ旨みも感じられました。
さしの入り方が調度よく、しつこくないので、パクパク頂けました。
ローストビーフによくある(私自身のイメージでは)パサパサ感は全くなく、中心部はしっとりとレアなのですが、生のお肉が苦手な夫と息子も箸が進んでおりました。
優しいお味なのです。

今回頂いた300グラムは、子供二人と大人二人の四人家族で、お腹いっぱいという量でした。
お野菜やご飯も進み、リッチな食卓になりました。

私は付け合わせに野菜のソテーを添えましたが、チコリーやダイブ等の生野菜も合うのではないかと感じました。

西洋わさびがなかったので、、、普通のわさびで頂きましたが、付属のタレの醤油の風味と合って、大変美味しかったです。

ポン酢と大根おろしでも頂きたいと(全部食べてしまったあとに)思いました。

とても上品なお味なので、肉好きでもそうでなくても、脂身好きでもそうでなくても、生肉が苦手な方でも、満足出来る品だと感じました。

これからのシーズンですと、クリスマスやお節、お年賀等大切な方への贈答品としても自信を持っておすすめ出来る一品です。


自宅用には気軽に手を出しにくいお値段なので(我が家にとっては)、150グラム等、少ないグラム数のものも販売されていたら良いかと思いました。

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更新日:2014年11月18日

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