オリーブ牛特選ロース / すき焼き用 (500g)
肉のヒガシハラ

初めてきいたオリーブ牛！
香川県の大自然の中で、フレッシュなオリーブの搾り果実を飼料としながら育てられた貴重な牛肉なんだそうです。

まずは、しっかりとしたギフト専用紙箱で届きます。
箱を開けると、細やかで美しいさしの入ったオリーブ牛が登場！
こちらは冷蔵商品になりますが、冷凍も選べるそう。
その時々セレクトできていいですよね。

オレイン酸たっぷりのオリーブの搾り果実を食べているからか一般的な和牛平均に比べ、うまみ成分や柔らかさに優れているほか抗酸化成分が約2倍なんだとか！

美しい最高ランク【金ラベル】のオリーブ牛ロースを前にして胸が高鳴ります！

まずは、さっと焼いてすき焼きのタレを絡めていただきてみました。
口に入れた瞬間、とろけるような味わいにびっくり！
これだけきめ細やかな霜降りが入っているのに、口当たりが軽く、全く重くないんです！！

さらに驚いたのが、脂が甘く後味がすっきりとしていること。
お肉自体の味はジューシーで濃厚、ずっと食べていたくなるような至福のお味。
これがオリーブ牛の特徴なんですね。
やわらかさ、食感、旨み、どれをとっても極上品です。

脂が美味しいから、その後お野菜を入れて最後まですき焼きが美味しくいただけました。

貴重なため、あまり出回っていないオリーブ牛をギフトにしたら本当に喜ばれそう！
自宅でちょっとした記念日のすき焼きにもぴったりだと思いました！