【三河つくだ煮ギフト】愛知丸ごはんギフトセット
愛知三河つくだ煮専門店 美食倶楽部

かつおと生姜、明太子としらす、明太子とかつおの3種類の味がセットで届きました。

さっそくランチに「明太子としらす」をいただきました。
思っていたよりも固めのジュレで、煮凝りのような感じです。ひとくちそのままで食べてみると・・
「かなり甘め」だと思ったら、後から明太子の辛さがピリッと効いてきます。
山形の新米つや姫の炊きたてのご飯にのせて。
ジュレの甘さと明太子の辛さ、そしてたっぷり入っているちりめんが美味しくて、ご飯が進みます。
2杯目は溶いたうずらの卵といっしょに。
まろやかな味で最高です。ぜひお試しを・・

夕食には「かつおと生姜」を、温奴にものせてみました。
生姜効果で体が温まり、我が家の冬の定番になりそうです。

夏は冷奴やそうめんのトッピングにも最適だと思います。

水産高校の生徒らさんたちが実習で釣ったかつおを、船上でも美味しく、手軽にご飯が食べられるようにとの思いから、考案されたこの佃煮。
若い感覚と、地元の伝統食品のみごとなコラボ。

かわいらしい箱に入っているので、ギフトにもぜひ使ってみたいと思いました。

もう少し甘さ控えめでもいいかも・・（個人的な好みですが）