和牛もつ鍋 3~4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです!
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして(2分~5分ほど)からお召し上がりになるといいと思います。
プルプルのモツを贅沢に☆
福岡人として、厳しい目で頂こうと夫と話していました☆
そして、商品が届くのをとても楽しみにしていました!!
まず、ずっしりとしたモツとスープの量に驚き!これは、最初から好印象です。
〆の麺まで2人前入っていて嬉しい♪
内容量を確認したところで、野菜の買い出しに。
うちは、キャベツ・ニラ・モヤシ・シメジ・エリンギを入れました。
モツの脂が気になれば一度洗うか、湯通しをした方が良いとのことでしたが、我が家はそのままで。
解凍したスープを温める前に舐めてみたところ、今までに食べたことがないカツオ風味のあっさりスープ。
これはモツが入ることで濃厚になるのか?と期待しました。
モツは文句なしのプルプルで、大満足!
大きくて存在感があるのに、喉通りも抜群で何個食べても飽きません。大好きなモツでした。
〆の麺は、ちぢれラーメンのような感じです。
スープは煮詰めても煮詰めても濃くはならなかったので、あっさり食べたい方向けかなと思います。
更にあっさりが良い方は、モツを一度湯通しすると食べやすいと思います。かなり脂身たっぷりのプルプルモツでした☆
スープが薄すぎる!これには夫婦揃って驚きました。2人で食べたので2日間頂きましたが、2日目は夫婦で味付けをしました。
こんなに味が薄いのか?と博多以外の方に、そういうもつ鍋の味のイメージを持たれると悲しいなと思いました。
モツ自体は満足ですが、スープがとても残念。
せっかくモツが美味しいのに、勿体ないと感じました。
更新日:2014年11月13日
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