伝統和モダンアイスジェラート 120ml× 6個セット
ベジターレ
高知の生しょうがを使った香り高い「柚子&ジンジャー」や麹を混ぜ込みやさしい甘さでトッピングの米菓子がおいしい「米」、卑弥呼醤油とミルクの絶妙な組み合わせの「醤油」など日本の伝統食材の魅力をジェラートで表現した6種の詰め合わせです。
(抹茶、柚子&ジンジャー、黒ごま&黒豆、米、豆腐&ソルト、醤油)
和を味わうジェラート
冷凍配送なので大きな箱で届くのを想像していましたが、コンパクトな箱で届きました。個々のジェラートが箱に入って緩衝材で包装してある程度。
パッケージはとてもシンプルですが、オシャレな感じです。
6種類、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓と、フレーバーによって違いました。
・米
米菓子のトッピングがアクセント。ジェラートの中に米粒が入っていて、ぶつぶつとした食感があります。色が馴染んでいるので見た目では気がつきませんでした。
ほんのり米のような甘酒のような味わいがするジェラートです。ジャージーミルクの旨みもしっかりあり、濃厚なのにさっぱりしているので、さらっと食べれてしまいます。
とてもおいしかったです。
・醤油
ミルクと醤油がこんなに合うなんて驚きです。濃厚なミルクがほんのり和テイストとなっていて、後味がさらっとしていました。
上に乗っている煎り大豆が見た目にも味にもアクセントを与えていて、味わい最高です。
・柚子ジンジャー
氷菓で、ジェラートというよりはシャーベットのようです。柚子とジンジャーでさっぱりした味わいで、柚子の味が強いですが、後味がピリッとするので、すっきりとした後味でした。
・豆腐&ソルト
豆乳・おからのジェラートで、ミルクよりもヘルシーなジェラートだと思います。上に乗っている乾燥花が上品な演出をしてくれています。
・黒胡麻&黒豆
黒胡麻の味が濃厚です。黒胡麻の擦り具合もちょうどよく、少し粒が大きめに残っていて、風味も豊かでした。
黒豆の質も味もよく、粒も大きいので、ジェラートと一緒に食べても、黒豆の味がしっかりします。黒豆だけを食べても美味しかったです。
・抹茶
鮮やかな緑で、少し苦味があり、抹茶本来の味を感じられるジェラートでした。
どれもおいしく、また食べたくなるジェラートでした。
中でも、米と醤油がお勧めです。珍しさもあり、和のテイストが絶妙なハーモニーを奏でています。
和の伝統食材に感動するデザートでした。
カロリー表示があるといいと思います。
更新日:2014年10月22日
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