コリアンダーペースト
ZUCI
コリアンダーペーストは千葉県産のコリアンダー（パクチー）とにんにくをペーストにしたオリジナルの生香辛料です。塩麹やバターに混ぜたり、オリーブオイルやピラフに加えると相性抜群です。特に、鶏のから揚げや白身魚のソテーに合わせると絶品です!! パクチー好きな人におすすめです。
フレッシュ！コリアンダーが香ります♪
保冷袋に入ってやってきました
お肉類との相性は抜群
いつものドレッシングに混ぜるだけでエスニックに変身
ペーストですが使われているのはコリアンダー、にんにく、しょうが、塩コショウ、ゼラチンとオイルを使っていないのでまるでコリアンダーをそのまま味わっているかのよう後味の軽いフレッシュな風味を楽しめました。エスニック好きにはたまらないペーストですね！ ペーストなのでアレンジも楽しめますし♪ 商品が届く前日まで留守にしていたためありあわせのものでまずは楽しみましたが、これ一つで風味が一変です。 画像はソーセージに添えたもの。それからコールスローに蒸し鶏、いつものドレッシングにコリアンダーペーストを混ぜてアジアンなサラダに仕立ててみました。賞味期限は短めですが冷凍保存もできるという事で小分けにして一部冷凍しました。今度はじっくり食材を集めてアジアンな雰囲気を楽しみたいと思います。
更新日：2014年10月21日
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