創業200余年の静岡製茶問屋が作った抹茶どらやき。キロ2万円の高級抹茶をたっぷりと使用して作った皮生地、特製抹茶クリーム。小豆は、北海道産。甘さ控えめにすることで、高級抹茶の風味を引き出しています。賞味期限も約2週間(常温)と、通常のどら焼きよりも長いことが、ギフトに使いやすいと自店では、大好評。
抹茶の香りが最高
お茶屋さんの作るどらやきと言うことで期待していましたが、期待通り抹茶の香りが最高。
生地からも抹茶の風味もするし、しっとりしていて美味しい。
餡の甘さも甘すぎず絶妙。
ただ、私はバタークリームのケーキが苦手なので、バタークリームでできた抹茶のクリームがしつこいんじゃないかと恐々食べました。
抹茶のおかげなのかサッパリとしていて本当に美味しかったです。
子供もペロッと食べてしまい、もう一つ食べたくなる味。
これが生クリームだと賞味期限が短くなってしまうけど、バタークリームのおかげで賞味期限も長いため贈り物にしても喜ばれそう。
これが、生クリームだったらもっと美味しいかも…とは思いました。
更新日:2014年10月21日
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