極上栗大福　六花の精12個入
手づくり和菓子 翁屋

秋ということで、きれいな紅葉が描かた掛け紙。
お箱を開けると、掛け紙とは正反対のモダンな個包装。
ちょっとお洒落です。
デザイン・色遣いにこだわりが感じられます。

六花の精　ネイミングも好きです。

開封・・・　氷餅がきれいです☆

いただきます。

ちょっと小さめの栗がころんと丸ごと入っています。
栗を餡で包み、更に求肥で包み、その上から氷餅が程よくまぶされています。
おいしいです、おいしいです♪

いつもいただいているたねやさんのものより、ストレートに甘さが伝わってきます。
甘いのですがくどくない甘さでとっても好きです。

栗も硬くなくて　美味しいんです。
いい栗なんですね。
こし餡も　甘すぎずに・・・好きです。
何より求肥が最高に柔らかくて　最高の口溶けです。
何故？と思い原材料表記を確認致しました。
卵白、求肥に卵白を使って、この柔らかさを出してらっしゃるのでしょうか。

この求肥・・・求肥だけのお品があればと思っちゃいます。
幸せを感じます。

栗とこし餡と求肥と氷餅　バランスがとってもいいです。
食感もそれぞれ違いますのに、まとまりが良くて、
それぞれを手抜きせず、丁寧に作られていらっしゃるのがいただいてみてよくわかりました。

普通のお茶よりもいいですが、玉露やお抹茶に合いました。

いいお茶うけです。

発送日から10日も日持ちしますので、
ちょっとした贈答品や手土産にお勧めです。

賞味期限のシールが貼られていなくて・・・