静岡そだちサーロインローストビーフ250ｇ
たわら屋

冷蔵で届き、開けてみると上品な白い包装紙に包まれていました。それだけでも高級感があってビックリしたのですが、包装紙をとってみると、中には重厚な木箱が！
ローストビーフが木箱に入ってくるなんて想像もしていなかったので、すごいな～という感想とともに、お客様に喜んでいただこうという気持ちがくみ取れました。
木箱の中には、クッションの上に真空パックされたローストビーフとたれ、それと説明書のようなものが入っておりました。
それとは別におもたせにもできるように紙袋も入れられていました。これならば、実家に持って行ったりする事もできますね。頼まずともそういう事をしてくれる心遣いが素晴らしいと思います。
肝心のローストビーフですが、今までに味わった事のない味です。さすがサーロインのローストビーフというべきでしょうか。ものすごくトロトロで、噛み切る必要がありません。
今までスーパーで購入したローストビーフしか食べた事がありませんでしたが、それはそれで美味しいと思ってきたのですが、今までのものは何だったんだろう・・と思うほどの食感と味わいです。
柔らかいので切るのに苦労しましたが、私は写真のように縦に大きくではなく、横の小さい断面に沿って切ってしまいました。
小さく切ってしまったので、細切れのようになってしまいましたが、味は同じ。とても美味しかったです。
ソースをかけて、市販のホースラディッシュとともにいただきました。
とても贅沢な時間を堪能させていただきました。

どう切るのがよかったのか、切り方まで詳しく教えていただけたら、初心者には助かります。