プレミアム山将ラフテー(2~3人前)
沖縄厳選グルメ専門店 山将
TV・雑誌で人気急上昇中!泡盛や黒糖など沖縄素材でつくった秘伝の甘辛いタレが染み込んだ、とろーりとろける柔らかい極厚豚の角煮。
ぷるんぷるんでとろとろ~
とっても美味しかったです。
二日かけて煮込まれたラフテーは、皮はぷるんぷるんでコラーゲンがたっぷりな感じで女性には嬉しいです。
脂身もくどくなく、とろとろで旦那さんも子供も大喜びしていました。
タレを味見した時はやや甘めかな?と思いましたが、ラフテーとご飯を食べたときに、きちんと計算された味なんだと思いました。
私は和からしをつけていただき、旦那さんと子供は豪快にラフテー丼にして、タレをかけて食べていましたよ^^
自宅で二日間煮込むのはかなり大変な作業なので、ちょっと贅沢したい時にぜひお取り寄せしたい一品です。
残ったタレをゴーヤチャンプルーの隠し味にしたら美味しかったです^^
普段食べるにはやや値段が高く感じました。
更新日:2014年08月06日
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