翁屋最中「きぬの夕月」10個入り
手づくり和菓子 翁屋
年間15万個以上販売される手づくり和菓子翁屋の人気商品「きぬの夕月」は、丹波大納言小豆をふっくらと炊き上げた極上の餡と、香ばしい最中皮の相性抜群の最中です。最中餡は、炊き上げた豆は、一晩砂糖蜜につけてゆっくりと糖になじませてから、手煉りで煉りあげます。豆の粒が壊れないで残るので、食べたときの小豆の風味がいっぱいに広がります。丁寧に炊き上げた大納言餡を、たっぷりと皮に詰め込みました。自宅用だけでなく、贈り物にもお勧めで人気の商品です。
《大切な方へのギフトにお勧め》
最高級の丹波大納言小豆を、粒が出来るだけ壊れないよう、密閉したカゴに入れて圧力釜で炊きあげているため、口に入れた瞬間に素材の風味が弾けます。是非その一瞬を感じていただきたいと思います。
はじめて出会った最中です
シンプルで美しい箱を開け、わくわくしながら最中をひとつ手にると、思ったよりもずっしりと重みがあるのにまず驚きました。まずは一口。
中の餡はとてもあっさりとした上品な甘さで、こういうのを上品な甘さというんだなぁとしみじみと感じました。
あずきの粒のひとつひとつがとても大きくしっとりとして、最中をいただいているというよりも、ぬれ甘納豆を食べている感じでとても美味しかったです。
ひとつ目は冷たい緑茶と、続いてもうひとつ深煎りのブラックコーヒーといただきましたが、ブラックコーヒーとの相性もなかなかでした。ブラックコーヒーのコク、小豆の上品な甘み、最中の皮の香ばしさが三位一体となってやみつきになりそうです。リピート間違いなしですね。
更新日:2014年07月28日
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