茶の雫ロールケーキ 12cm
THE KISSHOAN KYOTO ザ・キッショウアン京都

みんなのおすすめ度 ★★★★☆
おいしそう!33
京都府
茶の雫ロールケーキ 12cm
数十種類の中から選びぬかれた京都宇治の高級抹茶を使用し、ふんわりしっとり仕上げた抹茶の生地で北海道特濃生クリームと抹茶生クリームをマーブル模様に巻きました。中にはこだわりの濃茶ゼリーを忍ばせあるので、食感も楽しめるロールケーキとなっております。半解凍でも美味しいと人気!抹茶好きには外せない一品です。
商品基本情報
商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:冷凍で30日
配送形態:冷凍
配送不可地域:小笠原諸島
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

夏の涼をを感じます☆

by bluehawaiiさん(埼玉県・30代・女性)

総合評点★★★☆☆

★★★☆☆

パッケージ★★★★★

コスパ★★★☆☆

見た目★★★★☆

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★☆☆

ダンボールを開けると、紙袋が付属でついてきます。気配りを感じますね!

箱を開けると...!

断面も綺麗です。


抹茶のケーキを食べると、意外と抹茶らしさを感じる事ができず、なんだが粉っぽい、薄いetc...そのような商品が多い中、こちらのロールケーキは、濃厚な抹茶の味わいを感じました!
中には、抹茶のゼリー、生クリーム、抹茶クリームが入っています。生クリームも牛乳のような濃厚かつ、滑らかなクリーム。 ゼリーは以外と歯ごたえがあるのに、喉越しの良い さっぱりとした感じで涼をを感じさせます。
見た目も良く、おもてなしには最適です!


少しロールケーキのスポンジが甘すぎる気がしました。
解凍から時間が経つにつれ、スポンジが水っぽくなるのが気になります。
二種のクリームももう少し甘さ控えめならば、さらっと最後まで飽きのこない感じになる気がしました。
ゼリーの味が最後には全く感じませんでした。

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更新日:2014年07月21日

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実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


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こだわりコメント
世界で唯一のロールケーキを作ろう!と2種類の生クリームをマーブル状に絞り、中には濃茶のゼリーを3本忍ばせました。
さらに当時としては珍しかった、私どもとしては和菓子で熟知している新潟県産米粉を生地に配合し、しっとりとした食感を演出しております。

シェフパティシエ 高橋宏介さん
所在地:〒601-8316 京都府京都市南区吉祥院池ノ内町32
TEL:0120-213-151
FAX:075-661-4841
メディア掲載履歴
雑誌「Mart」、雑誌「おとなの週末」など多数
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