あも
叶 匠壽庵

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!43
滋賀県
あも
とろけるような柔らかい求肥のお餅を、淡い甘さに炊き上げた丹波大納言小豆で包み、棹物に仕上げました。餡は、毎日職人たちが豆の形が崩れないようにつきっきりで炊きます。「あも」とは、昔の女房言葉で「餅」という意味をあらわしています。叶 匠壽庵の代表銘菓です。
商品基本情報
商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造日より26日
配送形態:常温
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

極上のモチモチ

by 橙さん(香川県・40代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★★☆

見た目★★★★★

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★★☆

しっかり商品を包んでいる内箱は、取り出すとキレイに広がるので菓子を取り出しやすくなっています。

小豆が所狭し詰まっているのがよく分かります。求肥がモチモチではみ出てしまいそう!

上品なお茶の時間を過ごせました。


とても丁寧に商品が偏らないように優しく梱包されていました。
贈り先にもこうして届くと思えば安心です。

一見扱いにくそうですが、箱が開きやすい工夫になっているので、わざわざ全部を取り出したりせずに切り分けられるのが便利なポイントです。

モチモチした食感がたまらない求肥は、柔らかさをこれでもかと強調するようによく伸びます。

その求肥を厚みのある大納言小豆でしっかりと包み込んで、棹菓子に仕上げています。

その小豆の粒の存在感が、また非常に印象的な食感になります。

甘過ぎというような感想が出てこなかったのは、小豆と求肥のバランスが大変良かったせいなのだと思います。

見た目も味もとても上品な印象で、和菓子の品の良さを感じました。

涼しい季節には、温かい緑茶や抹茶とよく合いそうですが、暑い季節は食べる約1時間前に冷蔵庫で冷やして食べると冷たく冷えた口当たりが格別に美味。


好みや家族数によって切り分けられるのは便利でもあり、始めから切り別けられている方が手間がない印象もあります。

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更新日:2014年07月12日

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