天草産天然ハモ400ｇ
とらふぐ販売ふくとく
「天草産天然ハモ」の「ハモしゃぶ」セットです。夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれています。梅雨時期に、森の養分をたくさん蓄えた河川から流れ込んだ内海で育つ為、体がコガネ色になります。入梅時から脂がのり始め、身が柔らかいので、しゃぶしゃぶとして食べるのがおすすめ。ハモしゃぶ用のスープや薬味もセットになって、気軽に夏のハモを楽しめます。
養殖とらふぐ専門業者ですがこの時期は地元漁師さんとコラボした天然ハモを取り扱っております。このハモをご自宅でもすぐお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に骨切り、カットしてお届け致します。
ハモはビタミンA・Dやコンドロイチンが多く含まれています。さらにコラーゲン含有量はウナギより高く、女性の皆さんには特にお勧めです。
上品なお味の鱧しゃぶを堪能
熱い鱧しゃぶでスタミナアップ！
梅肉をのせていただきま～す
夏が旬の鱧！
届いた商品は、鱧しゃぶようにカットされた透き通るような美しいぷりっとした鱧。
お鍋用のだしの取り方の説明を見ながらまずはだし汁用のアラと昆布でおだしをとり、そしてしゃぶしゃぶ用のだしを入れるとなんとだしだけで良いお味と香りが～
鱧は骨切りがきちんと処理されていて食べやすく、口に入れた瞬間はふぁっと柔らかく噛むと弾力があって甘い味がじゅわっと口の中に広がり美味でした。
酢みそと梅肉ソースが一緒についていたのですが、我が家では梅肉のほうがさっぱりとして鱧の味を引き立ててくれて好評でした。
でも良いおだしが出ているので、何も付けずそのままいただいてもとっても美味しかったです。
鱧にはコラーゲンがいっぱい詰まっているので女性には特にお薦め！
暑さに負けないよう鱧でスタミナアップをはかってみてはどうでしょうか
更新日：2014年07月10日
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