【とろなまバウムクーヘン】とろなまチョコ
バウムクーヘン専門店　せんねんの木

「とろなまバウムクーヘン」という、聞いただけで美味しそうな予感のするこちらの商品。バウムクーヘン専門店「せんねんの木」さんが作られた新感覚スイーツだそうです。凍らせたまま食べるとアイスケーキ、解凍して食べるととろなま食感とのことで、いわゆる「１つで２度美味しい」というあれです(笑)。

バウムクーヘンが大好きでいろいろ有名店のものも頂いたことはありますが、オーソドックスなプレーン生地＋フォンダンのものがほとんど。チョコレート生地＋チョココーティングのバウムクーヘンは食べたことがありますが、生地のチョコ味が薄くて、チョコ好きの私には物足りなかった覚えがあります。

この商品はバウムクーヘン＋チョコムース＋チョコソースという構成。チョコムース、チョコソースは見るからに濃厚そうで期待が持てます。

凍らせたままでも頂けるとのことなので、まずはそのまま一口…といっても完全に凍っているので固いです(笑)。なかなかフォークが通りません。食べると、かなり固めのアイスといった食感。舌の上で徐々に溶けて、チョコの味がし始めると…、あっ、たしかに濃厚です。かなり高級感のあるチョコアイスといった感じでしょうか？

次は添付の説明書きに従ってきっちり１時間冷蔵庫で解凍。これはフォークがすんなりと通ります。しかしながら、表面はとろなま食感が味わえますが、中のほうはまだアイスっぽい感じ。我が家の冷蔵庫ではもう少し時間を置いたほうがいいのかな？

ということで1時間半冷蔵庫に置いてみました。今度はフォークで刺した瞬間に「とろなま」が分かります(笑)。口に入れてみると舌の上でとろおり・しゅわっととろける！　ムースというより、生チョコをギリギリまで柔らかくしたような食感です。そしてチョコが濃い！　良い材料で作っているんだろうなーという上質なチョコの味がします。これは美味しい～！

ただ、チョコが濃厚すぎてバウムクーヘンの存在感があまり感じられないかなとは思いました。バウムクーヘン部分だけ食べてもみましたが、なにしろ濃厚なチョコの味が残ってしまっているのでちょっとよく分からない…(苦笑)。いずれプレーンなバウムクーヘンをお取り寄せしてみて、きちんと味わってみたいと思います。

総評としては、チョコ好き、特に生チョコ好きの方にはかなりオススメです。気持ち長めに冷蔵庫で解凍すると本当にとろなま食感が味わえます。もし甘いものがそれほど得意でなければ凍ったまま頂くのもアリ。甘さが控えめになります。

個人的には、次はプレーンなバウムクーヘンととろなまバウムクーヘンのチョコミントが食べてみたいと思って検討しているところです(笑)。どうもご馳走さまでした。

「食べる分だけ解凍して」とのことでしたので最初に凍ったままの状態で切り分けたのですが、かなり力が要ります(笑)。特にムース部分が固いので、切り分けるときは皆さまお気を付けください。