【とろなまバウムクーヘン】とろなまチョコ
バウムクーヘン専門店 せんねんの木
凍らせるとチョコアイスケーキ、冷蔵庫で解凍すると、とろとろ、ふわふわ、チョコレートフォンデュのような食感の「バウムクーヘン」です。農林水産大臣賞受賞の新鮮な「ぷりんセス・エッグ」を使用し1時間かけてじっくり焼き上げたバウムクーヘンに、チョコレートムースを乗せた2層構造なので、2つの食感を楽しめます。生チョコのような濃厚な味わいで、チョコレート好きな人にも満足できる一品。2019年ベストお取り寄せ大賞 洋菓子・スイーツ部門銅賞受賞し、殿堂入りを果たしています。
せんねんの木の人気商品「とろなまチョコ」は、凍らせて食べたらチョコアイスケーキとして、冷蔵庫で1時間待ったら、とろとろ、ふわふわ、まるでチョコレートフォンデュのようなバウムクーヘンとして。一度で2つの食感を楽しめるバウムクーヘンです。
ちょっとビターで濃厚なチョコが絶妙なアクセント
冷凍状態で届きました。
紙袋と食べ方の説明書入りです。
直径11.5cm、想像していたよりも小ぶりでした。
1ホールで4カット位でしょうか。
透明ケースを開けた時、真っ黒に見えましたが次第に艶やかなチョコレート色に。
シンプルですが、宇宙を感じるような高級感溢れるデザインです。
切り分けるまでは、これがバウムクーヘンとは思えません。
冷凍のままアイスバウムとして、又冷蔵解凍でトロっとした口溶けにと2種類の食べ方が出来るとの事。
両方食べ比べてみましたが、どちらもそれぞれの良さがあり甲乙つけがたいです。
夏はさっぱりアイスバウムで、冬は濃厚さが際立つとろなまで食べたいです。
卵の風味を感じるあっさりしたバウムクーヘンの上に、同じ位の厚さで、ちょっとビターな風味豊かなチョコレートムースが重なり、更に濃厚なとろっとしたチョコレートがコーティングされています。
何といっても甘すぎない濃厚なチョコレートの美味しさが、下の層のバウムクーヘンにアクセントを加えていて絶妙です。
子供から大人まで満足して美味しく頂きました。
お客様へのおもてなしにもお洒落で良いと思います。
ちょっと変わったバウムクーヘンで話題性もありそうですし、男性受けも良いのではないでしょうか。
夏は周りのチョコレートのコティングが早く溶けてしまいそうなので、手土産などの持ち運びには保冷剤を入れるなどの工夫が必要だと思いました。
更新日:2014年05月26日
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