雲丹醤油120ml
うにのやまみ
「雲丹醤油」下関のうに屋と醤油屋の共同開発！
美味しく使い勝手のよい「うにの調味料」をお探しのあなたへ！！一番の問題は、醤油の味とうにの味をどうバランスよく表現するかでした。その結果、色鮮やかなうに色で、お互いの味を生かしながら口いっぱいに広がる絶妙な味に仕上がりました。
ちょっと高級な一皿に
つぶは小さ目。
こちらは以前より知っていた商品で、一度試してみたいと思っていました。生うには大好きなのですが、瓶に入ったツボうにの癖のある感じが個人的に苦手でちょっとどきどきしながらたべてみました。アルコール臭くなくしっかりとウニの自然な風味がのこり単純においしいな！とおもいました。
淡泊な鯛やかまぼこなど、クラコットにクリームチーズをのせ少しこちらをつかったりするとおしゃれで乙な逸品が簡単にできて使いまわせるなとおもいました★お客様が来たときや贅沢な晩酌にぴったりです。
商品だけとどき、あっけない感じです。
ごあいさつや、商品説明リーフレットなど同封してくださればよかったのになとおもいました。
更新日：2014年05月13日
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