おじゃこと山椒、湯葉 45g(2個入り)
京都・嵯峨おじゃこ 華とう
山椒の実と生湯葉とちりめんを、お醤油で炊き上げました。湯葉は、大豆の植物性蛋白質が熱凝固したもので、凝固剤を使用しないため、栄養価も高い自然食品です。すべて国産にこだわっています。素材を生かした京都ならではの雅やかでふくよかな味わいを ごはんと一緒にお召し上がりくださいませ。
食感が好き☆
無添加というのが魅力的。原材料を見ても、コレって何?と思うようなものは使われておらず、すごくシンプル。山椒の香りが強すぎるものもあるけど、こちらはふんわり香って上品です。なんといっても気に入ったのが食感です。硬すぎず、軟らかすぎず、ちょっと弾力があって、噛むほどに美味しいって感じです。湯葉はほんのり甘くて、おじゃこはちょっとしょっぱくて、これまた相性バッチリ。焚きたてのご飯に、ちょっと贅沢にたっぷりのせて食べるのが最高にウマイ☆豆腐などにものせて食べましたが、それだと醤油をかけないと味気ないんです。でも、醤油をかけちゃうと、せっかくの味が台無しな気がしました。ご飯にのせたり、おにぎりが一番♪
何かのお返しやご挨拶などとして贈るのは良いかもしれませんね♪
乾燥が気になるので、ジッパーがついているとうれしいです。
更新日:2014年04月29日
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