タコしゃぶ 400g
とらふぐ販売ふくとく
地元、蛸壺専門漁師さんとタイアップした商品です。
天草でも鹿児島県側、新和町産の蛸はやわらかく、甘みが強いのが特徴です。
現在では大変貴重となっている蛸壺漁で獲れたマダコをタコしゃぶ用商品にして提供します。
肉厚タコでうまみ凝縮!
一言でいえば、タコが厚い!うまみがギュッと詰まったタコしゃぶでした。
調理法も簡単。
付属の出汁を希釈して、しゃぶしゃぶするだけ。
野菜を足して3人で食べましたが、ボリューム満点!
ポン酢だけでなく、飽きないように、酢味噌付き!
ちなみにポン酢は、濃いめです。あとはもみじおろしと万能ねぎ。
出汁がしっかり味なので、そのままでも味わえて3種類も味が楽しめます!
肝心のタコですが、本当に肉厚!そしてボリューム満点!400gなんて、料理屋さんに行ったら、この価格では、
ほんのちょっとだと思います。コスパは、素晴らしいと思います。味は、甘みが強く、風味がしっかり残っていてとてもおいしかったです!火をしっかり目に入れると身がぷりぷりして柔らかく食べれました。
今、タコが絶賛高騰中なので、この価格でこの量はおすすめ!さらにヘルシー!皆さんもぜひ、一度楽しんでみては?????
ちなみに、私は翌日、残ったタコ(加熱をしておいて)で、マリネにしました。
個人的にポン酢が好きで思ったことは、タコと出汁のうまみが強いので、もう少しポン酢を薄めて量を増やしたらいいのでは?と思いました。もみじおろしは、保存の関係上か、色が赤すぎるのと、大根の汁が多く、おろしが少なく感じられました。
もしよければ一つの意見としてご覧いただければと思います。
更新日:2014年05月02日
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