とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
鳴門金時『里むすめ』ブランドにこだわり、鳴門金時の美味しさをすべて味わえるケーキです。天面の香ばしいキャラメリゼとさつま芋の皮ごと混ぜ込んださつま芋ペーストにふんわりとして優しい甘さのさつま芋ムースを閉じ込め、周りをホックリとした焼き芋の額で取り囲み、手間暇かけて作られています。
テレビメディアで多数取材を受け全国的に大人気の『とりいさん家の芋ケーキ』。
さつま芋スイーツとしてはスイートポテトとは全く違ったキャラメリゼされた『カリッとホッコリ』とした優しい甘さのケーキです。
まったく新しいさつま芋スイーツを是非ご賞味ください。
あまり解凍し過ぎずにキャラメルがパリッとしている間に切り分けてください。切り分けると、間もなくケーキの真ん中も柔らかくなってきますので、ぜひキャラメルのパリッとした食感とともにご賞味ください。
天面のキャラメルのパリッとした食感が溶けてなくなる前が最も美味しい食べごろです。キャラメルをフォークとナイフで割ってから切ると綺麗に切れますよ！
インパクトのあるさつまいもケーキ
箱
側面サツマイモの壁
見た目で「おっ！」と思わせるケーキです。
上部はブリュレの上のようにカリカリで側面はサツマイモの壁！
ケーキの７割がサツマイモとのことですが
意外とイモイモしてなくて、スイートポテトのように喉に詰まりそうにはなりません（笑）
カリカリの下にはサツマイモペーストの層、その下にサツマイモムース、一番下に薄くスポンジが入っています。
ムースの層が一番多いので食感はさほど重くはなく滑らかな感じです。
小さ目で甘さも控えめなので４、５人で食べるのにちょうどいいかな。
更新日：2014年04月04日
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まさにそう言って戴きたくって作ったケーキです(^O^)
ピノ☆さんにっとっては、もう少し甘味があった方がよかったのかな(^_^;)