セル・ドゥ・メール250ｇ
EtJグルメグルモン
豊富なミネラルを含むフランス大西洋のノアールムーティエール島産の"Fleur de sel"（塩の花）と呼ばれる最高級の海塩の粗塩が2％練りこんであります。
厚めに切って焼きたてのパンにのせて。
ジャリッとした歯応えが心地よい、塩味だけでなく、甘味、うま味を感じる、豊かな味わいのバターです。
風味満点の濃厚バター
届いた状態
釜玉バターを作りました。
日本のバターよりも風味が強く、料理に使っても存在感を十分に出している。
油っぽさは感じず食べやすい。
ケーキやホットケーキなどにも合いそうで今後使ってみたいです。
風味豊かで高級感があるのですが量の割には高価に感じました。
その為、普段使いや大量に使うにはあまり向いていないと感じました。
更新日：2014年02月25日
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