坊'sのもつ鍋
坊'sのもつ鍋
東京・名古屋に展開するもつ鍋と九州料理が大人気のお店『九州小町』の絶品もつ鍋をお取り寄せ(通販)してご家庭でお楽しみいただけます。ぷるっぷるの牛小腸と研究を重ねた秘伝のだしが絶品☆
もつが柔らかい~、スタミナたっぷりもつ鍋!
まず、冷凍でホルモン250グラムとスープ、ちゃんぽん麺、トッピングの鷹の爪、ニンニクチップがやってきました。
一日、自然解凍していざ調理!
調理と言っても、スープとホルモンを投入して、後はキャベツやニラ等を放り込むだけ。
スープを開けた瞬間に、キッチンはニンニク臭がすごくて少し驚いたのですが、お鍋が出来上がって食してみるといい具合にパンチが効いていて、尚且つトッピングのニンニクチップの相乗効果で「これは元気になりそう!」という感じのスタミナぶりでした。鷹の爪も、少量ながらなかなかパンチを発揮。
主役のモツですが、よく家でもつ鍋をするのですが、一度下茹でをしなければいけないものや、ちょっと臭みが残るものなど数多くある中で、坊’sさんのモツは、下処理もすることなくそのままお鍋に入れれて、煮込んでもやわらか~いまんま、お味も臭みがなくて美味しい!!
スープも、いい味が出ていてニンニクの成分とで食べ終わってもしばらくポカポカでした。
今回、2~3人分だったので我が家だけになりましたが、次回はお友達も誘って、食べたいと思います。
とてもニンニク臭くなるので休日前がおススメです。
更新日:2014年01月30日
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