京都ポーク100%ハンバーグ6個セット
HAMBURG LABO
ハンバーグ専門店「HAMBURG LABO」の京都ポーク100%ハンバーグ。家庭で調理する際に一番手間のかかる『焼く』という工程を店舗で行い、より簡単にお店の味を楽しめます。
食べるときは、たっぷりの沸騰したお湯に15分つけて温めるだけ。形がしっかりしてパンパンなのに食べるとフワフワ。今までに無い食感と、常識を越えたハンバーグの感動を味わえます。
京都にある店舗の方もオシャレな空間で新感覚のハンバーグや鉄板焼きを楽しんでいただけるようになっております。
このため店舗の味だけでなく雰囲気も感じていただけるように箱や内容物にもこだわっております。特別な飼育管理で、丹精込めて生産された京都ポークを最適な焼き加減で調理することによりソース無しで食べると京都ポークの旨みを感じることができます。牛ハンバーグと違い旨みは濃厚なのにあっさりという感動の食感を味わっていただけます。まず最初はソース無しで、それから3種類のハンバーグによく合うように厳選された自家製のソースをご使用頂くことで素材の美味しさを感じていただけます。
食べるほどに肉汁じゅわ~♪
このまま茹でるだけなので贈られた側も調理が簡単でかつ美味しいので嬉しい♪
大きなお鍋を沸騰させて15分温めるだけでOK!
そのまま茹でただけなのに、しっかりと美味しそうな焦げ目がついているので見た目もGOOD!
お肉自体にしっかりと塩コショウなどの味がついているので、もちろんこのままでもおいしくいただけます。
それにしても肉汁が凄すぎます!
ハンバーグの中に入っている脂身が溶け出して、ジューシーさがスゴイです。
今のままでもふわふわで柔らかくておいしいのですが、正直に言うと、この固形の脂身はもう少し少ない方がしつこくなくて私は好きです。
ホント、ジューシーでお肉の独特のにおいも気にならないですし、ソースも要らないくらいおいしいです。
ハンバーグを作るといつも自分流の味や家族好みの味だったりとソースがマンネリになりがちなので、3種類から好みの味を選べるのもポイントです。
『特製ネギ塩ソース』は濃厚というよりは、あっさり系。
昆布出汁が入っているところがいかにも京都っぽい♪
ソースにも上品さを感じます。
『和風醤油ソース』は和風ソースはあっさりしていますがしっかりとコクがあります。
日本人好みの味に仕上がっています。
肉汁との味の調和に関しては一番合っているのでは?
『デミグラスソース』はソースの成分のこだわりも素敵!
見た目は洋風のソースなのに田楽味噌と山椒が入ってるって・・・和と洋のコラボソース!!
言われなかったら分からないくらいで自然な印象です。
ハンバーグとの相性も良いし、お肉の旨みを上手に引き出していてどちらも主張しすぎないところがまたいい(*^_^*)
白米とガーリックライスの半々で頂きましたが、どちらも合いますね。
ソースはガーリックがそれほど強くはないので♪
ハンバーグラボでは飼養方法、出荷先までしっかりと管理された安心の京都ポークを100%使用する事で旨みたっぷりなのにあっさりしている、しかも肉の嫌な臭みが無いのでうちの小さな娘たちも美味しく安心していただけました。
更新日:2014年01月30日
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