杏花の実6個入れ
信州・杏菓子専門店　杏花堂

梱包を解くと、ショップさんからの直筆メッセージが入っており、心遣いに嬉しくなりました。
商品を手に取ってみると、形はしっかりしているものの、ちょっと力を入れたら崩れてしまいそうな柔らかさでした。容姿から梅干を連想したので、酸っぱそうと言う先入観がありましたが、口に入れてみると、見事に期待を裏切られました。酸っぱさはなく、とろけるようなまろやかな甘さなのです。一つ一つ手で丁寧に作られている思いが伝わり、優しい気持ちになりました。
案内のあった、杏紅茶に1粒入れてみると、また味の違いに驚きました。今度は、酸っぱいのです。温めると干し柿のような吟味も感じられ、これまた通なお味でした。
これほど杏の特徴を活かし、存在感のある商品はないと思いました。商品に添えられていた賞状にも納得です。
杏って美味しい！と友達に広めたくなりました。

化粧箱は優しい色使いでしたが、個別のパッケージの底が黒で、折角の可愛らしさが損なわれているように思いました。もうすこし淡い色の物であると良いと思いました。