長崎じげもん豚はちみつ味噌ハンバーグ(4人前)
長崎じげもん豚と雲仙しまばら鶏の肉工房みぞた

希少な長崎じげもん豚の中でも数キロしか取れない部位が使われているとても珍しくて貴重なハンバーグです！
長崎じげもん豚を食べたのが初めてなのですが、すごくザお肉！という味がします。
長崎じげもん豚本来の味がしっかりしているのかな～？
お口に入れた瞬間に肉汁の旨みが飛び出してきます。
よく炒めて甘くなっている玉ねぎとはちみつ味噌の相性も良くて、濃厚！！
フライパンで焼いているときから香ばしい良い香りがします。
シンプルな素材なのに、これほどまでにパンチの利いたハンバーグ！
はちみつ味噌は隠し味程度で、すごーく甘かったりお味噌の味が全面的に出ているという味付けではなくて、自然な甘みを感じます。
味が濃すぎないので、お子様でもおいしくいただける味付けになっています。
付属のソースはありませんが、お肉自体に旨みがギッシリ詰まっていて、下味がしっかりしているので、そのまま美味しくいただけます。
パンフレットでもサイトでもジューシーとのことでしたので、
ハンバーグをナイフで切ると想像していた肉汁がじゅわ～と出るのかな？と思っていました。
でも口の中に入れるととろけてじゅわ～と肉汁が広がります。
ご丁寧に焼き方の説明書が写真付きで分かりやすく書かれていたので、とても綺麗に美味しく焼けました。

ギフトも喜ばれそうですし、家用に冷凍庫にストックしておいてもいいかなって思っています（*^_^*）
ぜひリピしたい商品です！