四角餃子　海包（はいぱお）
四角家餃子本舗

１パックに小さなお座布団のように綺麗に12枚入っている見た目はとても可愛らしいです。
冷凍のままフライパンに並べて、お水を注いで蒸し焼きにする方法も分かりやすく、失敗がなく焼けました。
焼き上がりはフライパンに羽根もできてこんがりと、とても綺麗なキツネ色に。

食べてみると皮は薄くてパリパリ。
中に入っている海老が大きめにゴロゴロと入っていて、スーパーで売っている冷凍海老餃子の食感と違いプリプリして美味しいです。
くわいも大きくカットされて入っているのですが、こちらはシャキシャキとした食感で存在感があります。
皮が薄いため、おつまみにも最適だと思いました。

全体的に味はとても上品で、海包そのものに少し味がついているのでそのままでも食べられそうでした。
添付の天日塩やポン酢を少し付けても、海老の甘みを感じて美味しく、ご飯にとても合います。
中華というより、ちょっと凝った会席風のお料理にも合いそうです。

他にもお肉を使った餃子等がお店にはあるようなので、是非試してみたいと思いました。

１パック12個入りなのは、１個１個が小さめなので2人ですぐ食べきれてしまう量だと思います。男性だと１食で１袋食べきれてしまいそうです。
ですので、もう少しお値段が安くなると嬉しいです。