オロバイレン　エキストラバージンオリーブオイル　２５０ｍｌ
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瓶とラベルデザインが素敵でした！
内側のキャップがオイルが少しずつ出るように工夫されており、とても使いやすかったです。
まず、オイルの美味しさをじっくり味わうために、塩と一緒にパンにつけてみました。お皿に出した時の色が、柔らかいグリーンでとても綺麗でした。味もやわらかい感じでしたが、思ったより味が濃く、少し青臭さを感じました。
自家製バジルソースにた～っぷりまぜてパスタを作ると、中学1年生の息子が驚くほど食べました。素材の味を邪魔することなく、まろやかなコクがでて美味しくなったためだと思います。オイルを多めに入れても、油臭くないし、ベタベタした感じも全くありませんでした。昨日までのバジルソースが、ぐう～んとグレードアップしてびっくりしました。
蕪と葉を炒めたり、ジャガイモをじっくり焼いてみたり、シンプルなお料理の時、とても素材の味を引き立ててくれる、頼もしいオリーブオイルです。野菜がモリモリ食べられます。
普段使いには高価ですが、プレゼントには自信を持ってお勧め出来る商品だと思いました。

実が熟し切っていない早摘みのオリーブを使っているためか、加熱せずに食べると少し生臭味を感じました。